2 Temmuz 2009 Perşembe

İKİ RENKLİ BİSKÜVİ


Malzemeler: ----------------

150 gr. margarin
50 gr. zeytinyağı
2 adet yumurta
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao
3 su bardağı un

Hazırlanışı: --------------------
Yumuşatılmış margarin zeytinyağı ve pudra şekeri bir yoğurma kabında iyice özleştirildikten sonra vanilya ve 2 yumurtayı ekleyip
yoğurmaya devam edin, unuda ilave etikten sonra yumuşak pürüsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurma işlemini yapın.
Hamur iki eşit parçaya bölün parçalardan birine kakaoyu ekleyip yoğurarak kakaolu bir hahmur elde ettikten sonra sade ve kakaolu
hamurları tezgahın üzerinde merdane yardımıyla açın kenarlarını düzeltin, diğer tarafta diğer kakaolu hamuruda aynı açın sade hamurun
üzerine gelecek şekilde tam yerleştirin iki hamuru birlikte rulo şeklinde sararak yuvarlayın keskin bir bıcak yardımıyla ince halkalar
halinde dilimleyin.
Dilim şeklindeki bisküvileri yağlanmış fırın tepsisine dizdikten sonra ısıtılmış fırında alt üst konuma ayarladığımız fırında 12-15
dak. kadar pişirip soğumasını bekledikten sonra servis tabağına alıp sunumunu yap.
AFİYET OLSUN....

NOT. BU BİSKÜVİYİ BEN KIZ MESLEK LİSESİ ORTA OKULUNA GİTTİĞİM SIRALARDA VE HALA YAŞIYORSA ALLAH UZUN ÖMÜRLER VERSİN OKUL MÜDİREMİZ YEMEK
DERSİNE GELİRDİ O ZAMAN BİZE YAPTIRMIŞTI, DEFTERLERİMİ KARIŞTIRIRKEN BULDUM ÇOKTANDIR YAPMAMIŞTIM YAPINCADA SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM
HOCAMIZ ŞAYET YAŞIYORSA BURADAN KUCAK DOLUSU SELAMLAR ELLERİNDEN ÖPÜYORUM..

4 yorum:

Asiye dedi ki...

Canım Celile, ne güzel eski bir tarifi denemek eski bir dost gibi... Eskiden her denemede hatırlanan bir kişi vardı, şimdi öyle mi ya! Silah icat oldu mertlik bozuldu misali, herşey bir tık ötede.
Sevgiyle kal canım, inşallah bir gün kısmet olur yerinde lahmacun denemek.Öptüm kocaman..

SOFRAM dedi ki...

Celile'ciğim ellerine sağlık, çok güzel bir kurabiye, zaman zaman ben de yaparım, çocuklar kurabiyeleri çok seviyorlar,çayla da pek nefis oluyor, afiyetler olsun sizlere...
Eski tarif defterleri ve o defterlerdeki tarifleri kimden aldığını belirten kısa notlar, insanı kısa süreli de olsa anılara götürüyor.
Paylaşımın için teşekkürler canım...
Sevgilerimle öpüyorum:))

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

çok nefis görünüyor ellerine sağlık canım..Ziyaretin için çok teşkr ederim kocaman sevgiler:)

hdidem95 dedi ki...

ablacım ellerine sağlık canım çok severim bende öptüm sevgiler