H U M M U S

Malzemeler:

___________

2 su bardağı haşlanmış nohut

1 kahve fincanı tahin

1 adet limon suyu

3 diş sarımsak

maydanos incecik doğranmış (üzerini süslemek için)

kimyon

zeytinyağı

pul biber

tuz yeterince

Hazırlanışı:

-------------

Çok iyi haşlanmış olan nohut blendırda çekilir, içine tahin ezilmiş olan sarımsakları ekle iyice özleşinceye kadar karıştır.

Daha sonra tabağa şekil vererek yayın ve üzerine pul biber kimyon maydanos ve zeytin yağı ile

süsleyip sunumunu yap.

AFİYET OLSUN