6 Aralık 2009 Pazar

H U M M U S


Malzemeler:
___________
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 kahve fincanı tahin
1 adet limon suyu
3 diş sarımsak
maydanos incecik doğranmış (üzerini süslemek için)
kimyon
zeytinyağı
pul biber
tuz yeterince
Hazırlanışı:
-------------
Çok iyi haşlanmış olan nohut blendırda çekilir, içine tahin ezilmiş olan sarımsakları ekle iyice özleşinceye kadar karıştır.
Daha sonra tabağa şekil vererek yayın ve üzerine pul biber kimyon maydanos ve zeytin yağı ile
süsleyip sunumunu yap.
AFİYET OLSUN

2 yorum:

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Bayılırımmmmm ellerine sağlık. Sevgiler...

akasyakokusu dedi ki...

Yemede yanında yat olmuş ablacım...
En son kurban bayramında yaptımdı bende ikramlıklarla sunarım diye..
Eline emeğine sağlık ablacım..