15 Ağustos 2009 Cumartesi

PATATESLİ ET KÖFTE


Malzemeler: -------------------

1/2 kg. köftelilk kıyma et 1 adet kuru soğan (rendelenmiş) 1-2 diş sarımsak (ezilmiş) 7-8 adet büyükçe patates 3-4 adet yeşil taze biber 2-3 adet domates 1 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı galete unu tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon

Hazırlanışı: ---------------


Kıyma et, soğan, sarımsak, pul biber, kekik, k,myon, tuz ve galete unu hepsini iyice yoğuralım etleri ceviz büyüklüğünde parçalara
ayıralım, yuvarlak köfteler şeklinde yapalım. Köfteleri kızgın yağda kızartalım bir kenarda bekletelim.
Diğer tarafta patatesleri yıkakıp soyalım, 1 santim şeklinde yuvarlak keselim, yağda kızartalım biberlerde kızartıldıktan sonra
geniş bir bor cama bir köfte bir patates şeklinde dizelim.
Üzerine kızartılmış domates, salça, tuz ve su karıştırılarak ilave edelim fırında 10-15 dak. pişirilerek servise sunumunu yapalım.

A Fİ Y E T O L S U N

NOT: BU YEMEK BEN ADANA'YA GİTTİĞİMDE ÇOK SEVDİĞİM CAN DOSTUM KARDEŞİM NURAN VE EŞİ AYKUT TARAFINDAN YAPILMIŞTI ÇOK GÜZEL BİR SUNUM
YAPMIŞLARDI.KENDİLERİNE SİTEME KOYABİLİRMİYİM DEDİĞİMDE MEMNUN OLACAKLARINI SÖYLEDİLER RESİMLERİNİ ÇEKİP TARİFİNİ ALDIM VE SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM SUNUMUNU BEZELYE VE MISIRLA PİŞİRİLEN PİRİNÇ PİLAVI İLE YAPTILAR ONLARA BURADAN TEŞEKKÜR EDİYORUM

4 yorum:

hdidem95 dedi ki...

ablaa bana kaldımı:)) ellerine sağlık canım öptüm sevgiler

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Ben de tam diyecektim bu tarifte bir memleket kokusu var diye :) Arkadaşınla eşinin ellerine sağlık. Sana da afiyet olsun canımcım. Sevgiler...

Dilekkmutfakta dedi ki...

ablacım bende ödülün var alırsan sevinirim

Dilekkmutfakta dedi ki...

didemcim bende ödülün var alırsan sevinirim