ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

HEPİNİZİN CUMASI HAYIRLI OLSUN ARKADAŞLARIM BU GÜN SİZLERLE HEPİMİZİN

BİLDİĞİ ZEYTİNYAĞLI BİR YEMEĞİMİ PAYLAŞMAK İSTEDİM GELİN BİRLİKTE

TADINA BAKALIM SAKIN ACI DEMEYİN BİZLER SALÇASI BİBERİ OLMASA OLMAZ

ONUN İÇİN ZEYTİNYAĞLIDA OLSA SALÇASI VE BİBERİ OLACAK AĞIZ TADIMIZ BÖYLE

ACIYI SEVENLERDENİZ HAYDİ BİR GÖZ ATALIM BAKALIM ÇOK ACIMI?

Malzemeler:

-----------------

1 kg. taze fasulye

1 çay bardağı zeytinyağı

2 adet kuru soğan (soğan büyükçe olursa 1 adet kullanılabilir.)

2 adet büyükçe domates (olgun olursa daha iyi olur.)

1/2 çorba kaşığı domates salçası

1/2 çorba kaşığı biber salçası

1-2 adet kırmızı yeşil biber (taze olacak)

2-3 diş sarımsak

yeterince tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

-------------

Fasulyelerin tepelerini kesip iyice temizledikten sonra ortadan ikiye ayıralım, güzelce yıkıyalım

bir tencereye zeytinyağını koyup, soğanları incecik doğrayıp ilave edelim soğanları karamilize

(sarartalım) edelim üzerine taze doğranmış biberleri ilave ettikten sonra, fasulyeleride

tencereye bırakalım, 2-3 dak. kadar kendi yağında çevirip biber ve domates salçasını, kabukları

soyulmuş ince doğranmış domatesleri, sarımsak, yeterince tuz, karabiber ve suyunuda ilave

ettikten sonra orta ateşte pişirin.

Soğuyunca servis tabağına boşaltıp sunumunu yapın...

AFİYET OLSUN...