AŞURE

Malzemeler:

---------------

2 su bardağı dövme (haşlanmış)

1/2 su bardağı nohut (haşlanmış)

1/2 su bardağı kuru fasulye(haşlanmış)

1/2 su bardağı börülce (haşlanmış)

5-6 adet kuru kaysı

1/2 su bardağı kadar çekirdeksiz üzüm

1 adet portakal ve limon kabuğu rendesi

ceviz fındık badem

5-6 adet incir

ağız tadınıza göre şekeri siz ayarlayın birde ben 1/2 su bardağı pekmez koyarım isteğe bağlı

süslemek için nar taneleri

Hazırlanışı:

---------------

Haşlanmış olan tüm malzemeleri birbirine karıştırarak ve yeterince suyunuda ilave ederek

özleşinceye kadar pişirin. Daha sonra şekerini katın, (ben rengi ve tadı daha güzel olsun diye

yarım su bardağı kadar pekmez katıyorum) şekeride katıktan sonra bir yarım saat daha kaynatın inmesine yakın portakal, limon kabuğu, üzüm, kaysı,incir de ilave ettikten sonra 10-15 dak. kaynatın ateşten alın .

Doğranmış ceviz fıstık fındık ve badem katarak bir güzel karıştırın. servis tabaklarına alın nar

taneleri ile sunumunu yapın

AFİYET OLSUN...